SPEISEKARTE
Vorspeisen
Klare Rindsuppe
mit Leberknödel oder Fritatten
Cremesuppe
croutons
Gebackene Burratakugel
rucola | prosciutto | melone
Lachstatar
Avocado, Pumpernickl, Salatbouquet
Carpaccio
Rucola, geröstete Nüsse, Basilikum Vinaigrette, Parmesan
Gemischter Blattsalat
wahlweise mit: Hühnerfiletstreifen | Rinderfiletstreifen | Garnelen
- Hühnerfiletstreifen
- Rinderfiletstreifen
- Garnelen
Blattsalat
Hauptspeisen
Ofenkartoffel
sauerrahm | blattsalat | wahlweise mit:
- Gebratenen Speckwürfeln
- Huhn | Brokkoli | Käse
- Rind, Gemüse, Pfefferjus
gebratenen Lachswürfeln, Gemüse, Dillrahmsauce, Pesto
Tagliolini
trüffelrahmsoße | wahlweise mit:
- Hühnerfilet
- Rinderfilet
Lachswürfeln
Österreichische Ripperl
krautsalat | gegrillte pfefferoni | pommes
Chicken Wings
gegrillte pfefferoni | pommes
Ribs & Wings
österreichische ripperl | chicken wings | gegrillte pfefferoni | pommes
Maiskolben | Zwiebelringe
Fisch der Woche
gegrilltes gemüse | rosmarinkartoffel | braune nussbutter
Steaks & Burger
Cheeseburger
180g österreichisches rind | doppelt cheddar | salat | essiggurke schmelzzwiebel | högi‘s spezialsoße | brioche bun | chili (optional)
Chickenburger
160g maishendl in tempura | rucola | guacamole | vollkorn bun
Högi‘s Burger
180g österreichisches rind | doppelt cheddar | salat | zweierlei zwiebel tomate | rösti | högi‘s spezialsoße | brioche bun
Veggie Burger
gemüselaibchen | mozzarella | rucola | aioli | vollkorn bun
Österreichisches Rinderfilet
rosmarinkartoffel | grillgemüse | pfeffersoße
Ladysteak
ofenkartoffel | blattsalat | kräuterbutter
Surf and Turf
österreichisches rind | garnele | blattsalat knoblauchbaguette | kräuterbutter
Gwöb`s Grillteller
Schweinefilet, Beiriedschnitte, Grillwürstl, Hühnerfilet, Gemüse, Pommes, Kräuterbutter
Nachspeisen
Kaiserschmarrn
karamellisiert | apfelmus
Schokosouffle
beerenspiegel | vanilleeis | früchte | schlagobers
Creme Brulee
karamellisiert, Früchte, Sorbet